たつ屋食堂レシピ６：動脈硬化予防＆エネルギー補給【中華麺ナポリタン】

調理時間　8分

調理レベル　☆☆

おススメの時間　モーニング

効能　

炭水化物で日中使うエネルギーを補給出来て腹持ちも良い。ピーマンと玉ねぎの組み合わせは動脈硬化予防になる。

材料

　　　中華麺・・・１袋

　ウインナー・・・２本

　　ピーマン・・・１個

　　　玉ねぎ・・・1/4個

塩・コショウ・・・少量

　ケチャップ・・・少量

　　サラダ油・・・少量

作り方

ピーマンを横にして5ミリ前後くらいの幅で切る。

玉ねぎを5ミリ前後くらいの幅で切る。

ウインナーをななめに切る。暑さは１センチくらい。

サラダ油を敷いて、ウインナーを炒める。

ウインナーに焼き色が付いたら、ピーマンと玉ねぎを入れて炒める。

ピーマンと玉ねぎがしんなりしたら、塩・コショウを5回前後振り、混ぜ合わせる。

中華麺をほぐしながら入れて、ケチャップを3周かけたら、混ぜ合わせて完成。

中華麺ナポリタンの良い所。

1. けっこう簡単。
2. 炭水化物・脂質・食物繊維とバランスの良い栄養が取れる。
3. スパゲティの麺より、もちもちしてる。
4. お好みで粉チーズを掛けると美味しい＋タンパク質補給。
5. ピーマンには疲労回復の効果がある。
6. 腹持ちが良いから、朝におススメ。
7. けっこうボリュームがある。