たつ屋食堂レシピ９：食物繊維が豊富でダイエット効果あり【味噌こんにゃく】

調理レベル　☆

調理時間　6分

おススメの時間　ディナー

効能

カロリーが低いから、ダイエット効果あり。味噌に含まれるタンパク質が筋肉を作るから、基礎代謝量も上がる。

材料

こんにゃく・・・１個

　　　味噌・・・大さじ１

　　　砂糖・・・大さじ１

　　　　水・・・少量

作り方

こんにゃくを茹でる。沸騰したお湯に２～３分。

お湯から出したら、１センチぐらいの幅で切る。熱いから注意する。

小さい鍋に味噌・砂糖・水を入れる。とろみが出るまで煮詰めたら完成。

（水は５～１０ミリリットルで良い。）

味噌こんにゃくの良いところ

1. めっちゃ簡単。
2. カロリーが低いけどボリュームがある。
3. 置き換えダイエットに使える。
4. こんにゃくは食物繊維が豊富で腸内を奇麗にする。
5. タンパク質が豊富な味噌をたれにするから筋肉増強にぴったり。
6. 食費が安い。