たつ屋食堂レシピ１３：コレステロール低下＆疲労回復【肉入りもやし炒め】

調理時間　5分

調理レベル　✩

おススメの時間　ディナー

効能

もやしに含まれるビタミンCとアスパラギン酸が血中コレステロールを下げる。豚のひき肉を使っているからビタミンB群が豊富で疲労回復の効果がある。

材料

　　豚ひき肉・・・100グラム

　　　もやし・・・1袋

　　　　醤油・・・適量

塩・コショウ・・・少量

　　　ごま油・・・少量

作り方

ごま油を敷いて豚ひき肉を炒める。

豚ひき肉の色が変わったらもやしを入れて炒める。

もやしがしんなりしたら醤油適量・塩、コショウ少量を振って混ぜ合わせたら完成。

肉もやし炒めの良いところ

1. めっちゃ簡単。
2. 包丁を使わない。
3. 豚のひき肉ともやしの両方に疲労回復の効果がある。
4. 中性脂肪を抑える効果がある。理由は豚のひき肉に含まれるビタミンB群の働き。
5. もやしは低カロリーだからダイエットに最適。
6. 材料費が安い。